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Der Kühlstab hat in erster Linie die Funktion, den Wein frisch zu halten, ausserdem viel Platz im Gefrierschrank zu sparen, das Etikett nicht zu verbergen und darüber hinaus mit einem sehr praktischen Ausgiesser zu versehen, um das Tropfen zu vermeiden.

Wie funktioniert es?

Legen Sie zuerst den Edelstahlstab, der eine Kühlflüssigkeit enthält, zwei Stunden lang in den Gefrierschrank (ich lasse ihn immer drinnen). Nachdem Sie das erste Glas der Flasche serviert haben, stecken Sie den Stab mit dem Ausguss in die Flasche. Da der Ausguss eine Öffnung enthält, kann der Wein elegant serviert werden, ohne den Stab zu entfernen.

Wie effektiv ist der Stab?

Wir haben einen externen Hersteller (TTM SA) gebeten, einen Test zwischen zwei aus dem Kühlschrank kommenden Flaschen in einem auf 21,2 °C warmen Raum durchzuführen. In eine steckten wir den Stab. Ergebnis: In der Flasche mit dem Stab blieb der Weisswein 34 Minuten länger unter 13 °C als in der Flasche ohne Stab.

Die Details finden Sie übrigens auf diesen Link.

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